การเป็นพนักงานร้านกาแฟมานาน อาจทำให้รสนิยมการฟังเพลงแย่ลง

Published

  • Writer: Peerapong Kaewthae
  • Art Director: Karin Lertchaiprasert

แน่นอนว่าบางคนก็อาจจะอยากทำงานในร้านกาแฟระดับโลกสีเขียว ๆ ด้วยสวัสดิการที่ดีเลิศกว่าบริษัทเอกชนบางเจ้าไป ทั้งค่าเรียนภาษา กองทุนสำรองเลี้ยงชีพหรือของขวัญแต่งงาน กับวันหยุดในวันเกิด สร้างความปลอดภัยให้พนักงานจนพวกเขามีสมาธิกับงานบริการได้อย่างน่าทึ่งจนทุกคนยอมรับ หลายคนพอใจที่จะแวะเวียนมาซึมซับบรรยากาศดี ๆ จิบกาแฟหอม ๆ พร้อมเพลงเพราะ ๆ ก็กระตุ้นให้ตื่นตัวให้การทำงานมากขึ้นและออกไปสู้งานหนักไหว แต่ตัวพนักงานที่ต้องชงกาแฟ คุยกับลูกค้า และฟังเพลย์ลิสต์ ‘Your Favorite Coffeehouse‘ ตลอดเวลา อาจทำให้พวกเขาประสาทเสียได้ ในชุมชน Reddit ที่เหมือนกระทู้พันทิปบ้านเรา บอกว่าพนักงานร้านกาแฟระดับโลกแอบหงุดหงิดทุกครั้งที่ต้องฟังเพลย์ลิสต์ ‘Hamilton Takeover‘ ซึ่งเปิดอยู่ในร้านประมาณ 8,000 สาขาทั่วอเมริกาในช่วงวันเกิดของ Alexander Hamilton ละครบรอดเวย์เรื่องโปรดของใครหลายคน พนักงานหลายคนบอกว่าการฟังเพลงเดิมซ้ำ ๆ กันทำให้สุขภาพจิตเสียเหมือนกัน เพราะในเพลย์ลิสต์นั้นเต็มไปด้วยเพลงซ้ำ ๆ หลากเวอร์ชั่นชวนหลอนหู เจ้าของกระทู้ยังบอกว่าถ้าได้ยินเพลงนี้อีกครั้งนึงจะปีนขึ้นไปกระชากลำโพงทิ้งแล้ว โดยเฉพาะช่วงคริสต์มาสที่เปิดเพลงเทศกาลวนไปเป็นเดือนจนพนักงานปวดหัว ไม่แค่เพียงพนักงานร้านกาแฟเท่านั้น แต่พนักงานบริการทั้งหลายต่างประสบปัญหาสุขภาพจิตเหมือนกันจากการฟังเพลงซ้ำ ๆ แต่ก็อาจมีบางคนที่รู้สึกว่า เฮ้ย ไม่เห็นแย่เลย ฉันฟังได้ เราก็ดีใจด้วยเพราะเราเคารพในรสนิยมที่แตกต่างอยู่แล้ว แต่ถ้าเกิดว่าคุณยังฟังเพลงอะไรก็ตามซ้ำ ๆ มาหลายเดือนหรือเป็นปีเนี่ย มันอาจจะเป็นสัญญาณที่ไม่ดีแล้วล่ะ ผู้เชี่ยวชาญทางด้านดนตรีบอกว่าการฟังเพลงเพลงเดียวซ้ำ … Continued

สั่งกาแฟ แล้วตามเรามาเยือนร้านคาเฟ่สุดรักในเพลงของ 10 ศิลปิน

Published

  • Writer: Malaivee Swangpol

ร้านกาแฟ และคาเฟ่ หน่ึงในสถานที่ขับเคลื่อนความคิดสร้างสรรค์ของเหล่าศิลปิน ไม่ว่าจะร้านไหน ๆ ก็เป็นสถานที่ที่ศิลปินหลาย ๆ พูดถึงบ่อย ๆ เพราะบางคนก็ใช้ร้านกาแฟเป็นสถานที่นั่งทำงาน บางคนก็ผูกพันกับร้านกาแฟในความทรงจำวัยเด็ก แต่ในบางครั้งร้านกาแฟก็เปรียบเปรยได้ถึงความสุข ความทุกข์ ความฝัน ที่พวกเขามีอยู่ ซึ่งไม่ว่าจะอาหารอร่อย วิวดี อกหัก ย้อนวัย เราก็ได้รวบรวมร้านเหล่านั้นที่อยู่ในเพลงมาให้ลองฟังกันดู จ่ายเงินค่ากาแฟแล้วหยิบแก้วของคุณตามเรามาเลย Keane – Sovereign Light Café เพลงจากอัลบั้มที่ 5 ของ Keane ที่พาเราไปเยือนเมือง Battle ที่พวกเขาโตขึ้น ท่องเมืองผ่านสถานที่ต่าง ๆ อย่าง Powdermill Lane, East Parade, Palace Arcade, North Trade Road, Marley Lane โดยเล่าเรื่องความคิดถึงที่มีต่อเมืองที่พวกเขาโตขึ้นมา ในท่อนฮุค Tom Chaplin ร้องว่า Don’t turn your back on … Continued

เหตุผลที่ร้านกาแฟไม่ควรเปิดแต่เพลงคัฟเวอร์บอสซาโนวาอีกต่อไปแล้ว!

Published

  • Writer: Montipa Virojpan

Every time I think of you I feel shot right through with a bolt of blue… ณ ร้านกาแฟย่านอารีย์แห่งหนึ่ง ระหว่างที่นั่งรอเครื่องดื่มมาเสิร์ฟ ทำนองของเพลง Bizarre Love Triangle ลอยผ่านเข้าหูของฉัน แต่ความรู้สึกแรกที่ได้ยินถึงกับทำให้ฉันอุทานในใจดังมากว่า… ทำไมเพลงสุดเท่ของ New Order ถึงกลายมาเป็นดนตรีอะคูสติกสุดเพลินแบบนี้!!! อันที่จริงมันไม่ได้แย่ แต่แค่ไม่ใช่แนว และก็คงไม่ใช่ความผิดอะไรของร้านกาแฟที่หยิบเอาอัลบั้ม Cafe Mix Vol. 1 (นามสมมติ) ที่เป็นอัลบั้มรวมเพลงดังสุดฮิตของยุคมาทำให้เป็นบอสซาโนวาหรืออะคูสติกทั้งอัลบั้ม แต่เราเคยสงสัยบ้างหรือเปล่าว่า ทำม้าย ทำไมร้านกาแฟหลาย ๆ ร้านถึงต้องเปิดแต่เพลงทำนองนี้ จะเปิดร็อก แร็ป อาร์แอนด์บี ซักหน่อยไม่ได้หรือไง มันไม่จำเป็นจะต้องบอสซาอะคูสติกไปซะหมดนี่นา ก่อนจะเข้าเรื่องว่า ทำไมร้านกาแฟชอบเปิดแต่เพลงแนวนี้ เราขอพูดถึงอีกเรื่องที่สำคัญ (แต่ก็ไม่ได้มากที่สุดสำหรับการประกอบธุรกิจ) เกี่ยวกับการเลือกเพลงมาเปิดในร้าน มีงานวิจัยที่แนะนำมาแล้วว่าด้วยปัจจัยสามอย่างที่ว่าคือ ความดัง จังหวะ และแนวเพลง มีผลต่อพฤติกรรมการซื้อจริง ๆ ไม่น่าเชื่อเลยใช่ไหมล่ะ งานวิจัยในปี … Continued