คอนจบแต่ความหิวไม่จบ รวมลายแทงของกินละแวก PLAY YARD by Studio Bar
- Writer: Teeraphat Janejai
- Photographer: Chavit Mayot
- Art director: Benyatip Sitthiwej
กองทัพต้องเดินด้วยท้องฉันใด คนฟังดนตรีก็ต้องอิ่มท้องก่อนอิ่มหูฉันนั้น แถมการจิบเบียร์ระหว่างฟังดนตรีโดยที่ท้องว่างก็เกรงว่าจะไม่ดีต่อสุขภาพ #เห็ดหิว คอลัมน์ใหม่ล่าสุดจาก Fungjaizine ขอนำเสนอร้านอาหารและเมนูสุดเด็ดรอบ concert venue ในกรุงเทพ ฯ ให้ทุกคนไปลองกินกันประทังหิว โดยในครั้งนี้เราขอเริ่มจากที่จัดคอนเสิร์ตในร่มที่แสนอบอุ่นชื่อดังย่านลาดพร้าวซึ่งก็คือ PLAY YARD by Studio Bar พร้อมด้วย 2 ร้านเด็ดที่อยู่ไม่ใกล้ไม่ไกลกัน ว่าแล้วก็ไปชิมกันเลย หมูกรอบ – PLAY YARD by Studio Bar เมนูแรกเริ่มกันที่หมูกรอบชื่อกระฉ่อนที่คนเขาลือกันว่าชื่อเสียงของเมนูนี้ที่ว่าดังแล้ว ก็ยังดังไม่เท่ากับเสียงกรุบกรอบของหนังหมูกรอบ เพียงแค่มองหมูกรอบที่นอนรออยู่ในจานก็เหมือนจะได้ยินเสียงเตรียมปะทุในปากของเรา อย่ารอช้า คีบมาหนึ่งชิ้น โอ้โหประเจ้าประคุณเอ้ย กรอบมาก แถมชิ้นหมูกรอบที่หั่นมาก็ไม่ใช่เล็กๆ แต่ก็ยังทอดหนังออกมาได้กรอบ ส่วนฝั่งเนื้อก็ละลายหายตามเข้าไปในปากภายในไม่กี่วินาที ทีเด็ดคือ น้ำจิ้ม และผักกาดดองที่ให้รสเค็ม หวาน เปรี้ยว กลมกล่อม เคี้ยวกร้วม ๆ มาตัดเลี่ยนได้เฉียบขาด บางคนยกให้เป็นทีเด็ดกว่าหมูกรอบแบบ ใครแย่งผักดองตู มึงตาย อร่อยแบบกินกี่จานก็ไม่เลี่ยนสักที หยุดไม่ได้เลยยยย แต่เดี๋ยวก่อน หมูกรอบทั่วไปให้พลังงานทั้งหมด 560 … Continued