รวม 9 บาร์เพลงดี ค็อกเทลอร่อย บรรยากาศเยี่ยม รับปี 2020

Published January 24, 2020

Writer: Montipa Virojpan
Photos: Bars’ official Facebook page

ผ่านปี 2020 มาได้เกือบครบเดือน Fungjaizine เลยมาอัพเดตร้านเปิดใหม่ รวมถึงร้านที่เปิดเพลงดี มีวงสด ที่คนยังไม่ค่อยรู้จัก มาให้ได้ลองแวะไปจิบเครื่องดื่มเย็น ๆ ฟังเพลงชิล ๆ กันในเย็นวันศุกร์แบบนี้

Nineteens Up

🎸🍺🥃🍸🍕

บาร์ดนตรีสดย่านสีลม ที่เป็นพื้นที่ของนักฟังเพลง นักดื่ม และนักกินตัวยง เพราะที่นี่เขาบริการครบทุกสิ่งที่กล่าวมาข้างต้น โดยเฉพาะค็อกเทล ม็อกเทล และเบียร์คราฟต์สดจากแท็ปนานาชนิด รวมถึงมีวงโปรดชาวอินดี้ทั้ง Hers, Aomsin และ H 3 F ไปเล่นเป็นประจำในทุกสัปดาห์ บ่อยครั้งจะมีอีเวนต์พิเศษ หรือคอนเสิร์ตจากวงดนตรีนอกกระแสทั้งหลายมาเปิดการแสดงที่นี่ นอกจากนี้เขายังมีพื้นที่สำหรับให้วงดนตรี หรือใครที่สนใจได้เช่าพื้นที่จัดงานของตัวเองหรือ private party ได้ อ้อ มีโต๊ะพูลให้เล่นกันด้วยนะ

พิกัด บ้านสีลม สีลมซอย 19
Facebook https://www.facebook.com/nineteensup/

NOMA

🎸🎧🍺🥃🍸🍕

แม้ชื่อจะไม่ใหม่ แต่ location ใหม่แล้วนะ NOMA บาร์แม่พิโรธ ย้ายจาก RCA มาอยู่ระหว่างย่านสะพานควาย–อารีย์ บรรยากาศเหมือนห้องนั่งเล่นสีขาวโพลน แต่โดดเด่นด้วยแผงไฟมินิมัลตีวนเป็นกรอบสี่เหลี่ยมอยู่ด้านบน ซึ่ง signature cocktails เขาก็เปลี่ยนเมนูใหม่หมด และมีอาหารมาเสิร์ฟให้กินแกล้มเครื่องดื่ม และคราวนี้พวกเขากลับมาพร้อมด้วยคอนเซ็ปต์ ‘ชวนเพื่อนมาเล่นที่บ้าน’ ให้แม่ปวดหัวกว่าเดิม มี house djs ที่คุ้นเคยจากครั้งกระนู้นกลับมาครบทีม แล้วก็ชวนปาร์ตี้เจ้าอื่น ๆ มาร่วมแจม ซึ่งหนึ่งในเพื่อนบ้านใหม่ก็คือ Fungjai (ออฟฟิศเราอยู่ตรงอารีย์เอ๊ง!) โดยเราจะมี Fungjai Night ทุกวันพุธ ส่วนกิจกรรมจะมีอะไรบ้างก็ติดตามรายละเอียดได้เรื่อย ๆ และล่าสุด NOMA ได้เป็นส่วนหนึ่งของ Bangkok Design Week ก็จะมีคอนเสิร์ต และ art exhibition มาจัดแสดงภายในร้านอีกแน่ะ

พิกัด ชั้น 2 ของร้าน Thaisho อยู่ระหว่าง BTS อารีย์–สะพานควาย
Facebook https://www.facebook.com/NOMABKK/

Bar 335

🎧🥃🍸

บาร์ย่านพร้อมพงษ์ที่เป็นเหมือนการบาลานซ์ความชิลของบรรยากาศร้าน เข้ากับความจริงจังของเครื่องดื่ม โดยชื่อบาร์ก็มาจาก Room 335 ซึ่งเป็นเพลงของ Larry Carlton มือกีตาร์แจ๊ส ดังนั้นก็มั่นใจได้เลยว่าบาร์นี้ต้องมี selection เพลงดีอย่างแน่นอน (คนเลือกก็คือคุณเป้เจ้าของร้านและ mixologist ที่เคยอยู่ Thaipioka มาก่อนนี่เอง) ตั้งแต่ 80s, soul, funk, house เพลงตระกูล happy music ฟังแล้วรู้สึกสบายเหล่านี้จะอบอวลอยู่ตลอดช่วงที่เรานั่งละเลียดกับค็อกเทล และทุกคืนวันศุกร์ก็จะมีดีเจมาเปิดเพลงจากไวนิลตั้งแต่สี่ทุ่มเป็นต้นไป ส่วนค็อกเทลก็จะเป็นสาย classic twist ให้กลายเป็น modern recipe แต่ยังคงหน้าตาความเชยไว้ บางทีก็จะเจอส่วนผสมพื้นบ้าน หรือการเลียนรสชาติของขนมแสนอร่อยบางอย่างที่เราคาดไม่ถึงว่าจะมาอยู่ในเครื่องดื่มได้

พิกัด ซอยพร้อมศรี 1 สุขุมวิท 39 BTS พร้อมพงษ์
Facebook https://www.facebook.com/BAR-335-111159646966703/

Buchy’s

🎧🍺🥃🍸🍕

เทรนด์ของบาร์เกาหลีเป็นที่นิยมมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา แต่ส่วนมากก็จะเปิด K-pop กันใช่ไหมล่า ตอนนี้มีบาร์คลอดใหม่ น้องสาวของ Overseoul สนามเป้า ที่มาแทน Sul ทองหล่อ 10 ในชื่อ Buchy’s ซึ่งเป็นชื่อของหนึ่งในหุ้นส่วนร้าน โดยพวกเขาก็ไม่มองข้ามดนตรีกระแสรอง กับการต้อนรับเราด้วยดีเจที่จะขนเพลง K-groove, K-indie, K-house รวมสายอิเล็กทรอนิกทางเลือกจากแดนกิมจิมาเปิด จะ Woodz, Loco, Zico, Eric Nam, Gray, Dean, Groovy Roo ใครเป็นแฟนเพลงศิลปินเหล่านี้ก็รอฟังกันได้เลย มีพวกเขาเหล่านี้แน่นอน อ้อ แล้วเขาก็มี signature cocktail เบียร์ และอาหารเกาหลีให้เก็บครบทุกระดับความเกากันไป

พิกัด อาคาร The Third Place ชั้น 2 ทองหล่อ 10
Facebook https://www.facebook.com/Buchy.bar/

Speakerbox

🎸🍺🥃🍸🍕

ตำนานร้านดนตรีสดตลาดนัดรถไฟรัชดา ที่มีวงอินดี้ อันเดอร์กราวด์มารวมตัวกันอย่างอบอุ่นในทุก ๆ คืน ได้ย้ายมาอยู่บ้านใหม่แทน Nothing But The Blues ที่ตึก Liberty ทองหล่อเป็นที่เรียบร้อย โดยร้านใหม่นี้ก็ใหญ่กว่าเดิม และมีคราฟต์เบียร์นานาชาติทั้ง on tap และแบบขวด รวมถึงค็อกเทลสูตรพิเศษของทางร้านให้มาลิ้มลองกัน กับสแน็คเคี้ยวเพลินไปจนถึงอาหารอิ่มท้องเลยก็มี ที่สำคัญคือเขามีอีเวนต์ดนตรีสดแทบทุกคืนแบบไม่จำกัดแนวเพลง ตั้งแต่ร็อก ป๊อป ไปจนอิเล็กทรอนิก และดนตรีทดลอง อยากรู้ว่าจะมีใครมาเล่นบ้างก็ติดตามได้ที่เพจของทางร้านนะ

พิกัด อาคาร Liberty ท้ายซอยทองหล่อ
Facebook https://www.facebook.com/speakerboxbkk/

Strange Fruit

🎧🍺🥃🍸

มียุคนึงที่ถ้าพูดชื่อ Sugar Ray You’ve Just Been Poisoned ขึ้นมา สายค็อกเทลก็คงจะร้องอ๋อทันที เพราะที่นี่เป็นเหมือนร้านบุกเบิก 3rd wave cocktail ในบ้านเราเลยก็ว่าได้ แต่ปัจจุบัน ร้านได้ย้ายจากที่เดิมในซอยแจ่มจันทร์ ไปอยู่ที่สุขุมวิท 26 เป็นที่เรียบร้อย และเวิ้ง speakeasy ที่เดิมก็ถูกแทนที่ด้วย Stange Fruit ที่ยังได้ DJ Aopsher หนึ่งในหุ้นส่วนเดิมและหนึ่งในผู้อยู่เบื้องหลัง Made by Legacy ร่วมด้วย Twopee Southside และ DJ T.O.B. มาวางคอนเซ็ปต์ให้กลายเป็นบาร์ค็อกเทลเล็ก ๆ ได้บรรยากาศแบบมากินเหล้าบ้านเพื่อน และที่นี่อาจเรียกได้ว่าเป็น listening bar จริงจังไม่กี่แห่งในกรุงเทพ ฯ เพราะมีดีเจมาเปิด vinyl set กับระบบเสียงที่ทำให้เราได้ยินทุกมิติ ทุกเลเยอร์ของแผ่นเสียงที่เรากำลังฟังกันเลยแหละ ได้ฟังแน่ ๆ กับแนว r&b, neo soul, disco, motown, funk, hiphop สายกรูฟไม่ควรพลาดเป็นอย่างยิ่ง

พิกัด Sugarray เก่า ซอยแจ่มจันทร์ (ทองหล่อ 20/ เอกมัย 21)
Facebook https://www.facebook.com/strangefruitbkk/

Sugarray Apartment

🎧🥃🍸

อีกบาร์ภายใต้เครือ Sugar Ray ที่ได้คอนเซ็ปต์ daytime cocktail มาให้เรานั่งจิบสบาย ๆ กันตั้งแต่ช่วงเย็น ในคอมมิวนิตี้สเปซใจกลางทองหล่ออย่าง The Commons จากชื่อและการตกแต่งก็ทำให้รู้สึกเหมือนมานั่งดื่มที่บาร์ส่วนตัวในห้องเพื่อน เพราะเราจะได้นั่งประชิดเคาน์เตอร์กับบาร์เทนเดอร์ที่กันเองสุด ๆ โดยค็อกเทลที่เสิร์ฟก็เป็น classic with a twist ทั้ง Overnight Martini กับ Urgent Negroni ก็คือเอามาร์ตินีและนีโกรนีเสิร์ฟแบบเย็นเจี๊ยบ จนได้เท็กซ์เจอร์ที่ข้นคลั่ก ให้เราได้ซึมซับทั้งความสดชื่นและความเข้มข้นของค็อกเทลไปพร้อม ๆ กัน แล้วบางวันเขาก็จะมีดีเจจาก Olympic Digger และเพื่อน ๆ มาเปิดไวนิลสาย neo-soul r&b chill hop กันด้วย

พิกัด The Commons ทองหล่อ 17
Facebook https://www.facebook.com/sugarrayapartment.bkk/

Konkord

🎧🥃🍸🍕

บาร์ลุคเท่ลึกลับแห่งใหม่นี้ซ่อนตัวอยู่ในซอยสุขุมวิท 11 (นานา) เป็นการผนึกกำลังระหว่าง Sugar Ray กับ Tropic City นำเสนอคอนเซ็ปต์ ‘Where cocktails & music meet’ โดยที่ร้านจะแบ่งออกเป็นสามโซน คือ outdoor กับห้องด้านหน้า ที่จะเปิดเพลงโซล กรูฟ ได้บรรยากาศแสงเทียนสลัว และมีเมนูคลาสสิกค็อกเทลง่าย ๆ ส่วนด้านในจะมีพวก signature menu กับเดคดีเจที่คร่ำหวอดในวงการ nightlife บ้านเรา หมุนเวียนมาเปิดอยู่เรื่อย ๆ ตั้งแต่ disco, house, soul, hiphop หรือถ้าใครไม่อยากฟังเพลงเสียงดังแต่อยากดื่มค็อกเทลเมนูด้านใน ก็สั่งออกมานั่งจิบข้างนอกก็ได้ ส่วนช่วงนี้ยังเป็น soft opening อยู่นะ (dirty martini อร่อยมั่ก)

พิกัด สุขุมวิท 11 BTS นานา
Facebook https://www.facebook.com/KONKORD.Bangkok/

Alonetogether

🎸🎧🥃🍸

มาเหงาด้วยกันในบาร์ชื่อน่ารัก ซ่อนตัวเงียบ ๆ ในซอยสวัสดี ที่มั่นใจได้ว่าจะเสิร์ฟค็อกเทลคุณภาพ เพราะเป็นการผนึกกำลังระหว่าง Sugar Ray เจ้าเดิม และ Ku Bar บาร์ชื่อดังย่านเมืองเก่า (อันนี้จริงจัง เพราะสั่งมากี่แก้วก็อร่อยหมด แง้) ฟินกว่าเดิมด้วยบรรยากาศโรแมนติกใต้แสงไฟ เคล้ากับการบรรเลงเพลงแจ๊สตลอดคืน โดยในแต่ละวันก็จะเป็นเพลงแจ๊สหลากสไตล์กัน ทั้ง funk, r&b, soulful jazz, piano/ guitar jazz, modern jazz ไปจนถึง แจ๊สแร็ป (เพราะ AUTTA เคยมาร่วมแสดงกับวงของเขาที่นี่!) ที่สำคัญ ด้านบนของร้านยังเป็นห้องฟังเพลงจากไวนิล ร้านขายแผ่นเสียง และซิการ์รูมให้ได้สูบซิการ์รสเลิศกันอีกต่างหาก ได้ฟีลบาร์แจ๊สในนิวยอร์กยังไงยังงั้นเลย